Tambaqui

Descrição

(Colossoma macropomum.) Peixe da família Characidae que se alimenta de frutos e sementes da vegetação de igapó. Seu sabor refinado é muito apreciado em toda a Amazônia e constitui a base de muitas receitas regionais. Por ser tão valorizado, exemplares cada vez menores vêm sendo capturados (os chamados ruelos) antes de completarem seu ciclo reprodutivo. A pesca predatória colocou-o em perigo de extinção, mas já existem lagos onde os próprios ribeirinhos proíbem a pesca para garantir sua sobrevivência e reprodução contínua. Ver verbete Pirapitinga neste glossário.