Guaraná

Descrição

(Paullinia cupana – do tupi uaraná.) Trepadeira amazônica de grande porte, cultivada pelos índios Sateré-Mawé, cujas favas fornecem sementes ricas em substâncias estimulantes, como a cafeína. As sementes são torradas e depois moídas em pilão até virarem pó. Acrescenta-se água lentamente até formar uma pasta homogênea, que é moldada em barra, conhecida como "bolo de guaraná". A língua óssea do pirarucu é utilizada para ralar o bolo e preparar uma bebida que combate o sono em atividades noturnas. É também afrodisíaco, estomáquico, mantém a força de quem caminha longas distâncias e, em pequenas doses, beneficia o sistema cardiovascular.