Bacaba

Descrição

(Oenocarpus bacaba – do tupi wa'kawa.) Palmeira que produz grandes cachos de frutos dos quais se extrai um suco altamente nutritivo, de cor ocre. O método de extração do suco é idêntico ao empregado para o açaí. Cultivada racionalmente em escala industrial, fornece excelente palmito, como muitas outras palmeiras amazônicas.